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Abbà. è un modo diverso di pensare la birra, di produrla e di degustarla. E' un ritorno alle radici, alla purezza all'artigianalità,alla Birra come dovrebbe essere. E' l'Italia del primo '900, quando ogni città aveva un birrificio locale, e la qualità delle birre nostrane era stimata in tutta Europa.

 

Il birrificio Abbà produce birre artigianali crude, ossia birra non microfiltrata e non pastorizzata, al fine di mantenere intatte le caratteristiche alimentari ed organolettiche del prodotto. Si utilizza poi l'antica tecnica della rifermentazione in bottiglia o in fusto, grazie alla quale il gusto evolve lentamente arricchendosi continuamente di nuove sfumature e garantendo una ottima conservabilità anche a temperatura ambiente.

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