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Le esclusive

E’ qui che il Mastro Birraio, libero da qualsiasi vincolo, da sfogo alla sua fantasia ed alla sua abilità tecnica alla ricerca di grandi emozioni

The French Bulldog scotch whisky

DESCRIZIONE: BIRRA DOPPIO MALTO

Stile di riferimento: Imperial Stout

Colore: Nero

Allergeni: Orzo

Disponibilità: Da novembre a febbraio

Bicchiere: Coppa

Temperatura di servizio: 10-14° C

Abbinamenti: Perfetta con un buon sigaro

Note: Potente e notturna 

  • ALCOOL 8,0 ABV
  • Amaro 50 IBU

Descrzione organolettica:

Al naso domina no tutte le note di un whisky scozzese torbato a cui si mescolano note intense di caffè, liquirizia e tabacco. In bocca è molto intensa ed è seguita d un senso di calore e da una grande ricchezza organolettica ed una lunga persistenza

 75 cl 

 

Conservabilità:

Bottiglia 60 mesi

Curiosity - Kill the cat

DESCRIZIONE: BIRRA doppio malto

Stile di riferimento: Super Strong Ale

Colore: Biondo scuro

Allergeni: Orzo

Disponibilità: Periodo invernale

Bicchiere: Calice

Temperatura di servizio: 10-12° C

Abbinamenti: Formaggi importanti a pasta dura, dolci

Note: Birra molto alcoolica e seducente

 

  • ALCOOL 13 ABV
  • Amaro 50 IBU

Descrzione organolettica:

Al naso note leggere di arancia amara e di alcool.

In bocca note agrumate, liquorose e seducenti, il calore avvolgente dell’alcool e un amaro elegante nel finale

 33 cl  – 75 cl

Conservabilità:

Bottiglia 60 mesi

The French Bulldog Bourbon

DESCRIZIONE: BIRRA DOPPIO MALTO

Stile di riferimento: Imperial Stout affinata in botte ex Bourbon

Colore: nero

Allergeni: Orzo

Disponibilità: Da novembre a febbraio

Bicchiere: Coppa

Temperatura di servizio: 10-14° C

Abbinamenti: Dolci (panna cotta) o, meglio, da sola

Note: Da completare con caminetto, poltrona e cane!

 

  • ALCOOL 8,0 ABV
  • Amaro 50 IBU

Descrzione organolettica:

Al naso dominano tutte le note del bourbon, a cui si mescolano note intense di caffè, liquirizia e tabacco. In bocca una morbidezza iniziale è seguita da un senso di calore e da una grande ricchezza organolettica ed una lunga persistenza.

 75 cl

Conservabilità:

Bottiglia 60 mesi